OPPIDUM BLANC 2020
AOP Luberon
€10,50
Vin issu de l’agriculture BIOLOGIQUE
Cépages : Rolle, Viognier & Grenache
Terroir : Parcelles situées sur le versant nord du petit Luberon jusqu’au sud du Calavon. Majorité de sols sablonneux drainant avec quelques cailloutis sur les parcelles situées en contrebas provenant d’alluvions.
Vinification : Pressurage direct et fermentation à 13°C en cuve inox thermorégulée afin de conserver la fraicheur des arômes.
50% du volume est vinifié en barriques neuves de 300 litres et 500 litres pendant 4 mois.
Dégustation : Robe or jaune brillante.
Nez élégant de d’agrumes et de mangue.
Belle intensité en bouche avec des notes épicées et beurrées. On retrouve une complexité fruitée, avec une belle minéralité qui apporte une finale harmonieuse.
13% vol.
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