OPPIDUM BLANC 2021
AOP Luberon
€10,50
Vin issu de l’agriculture BIOLOGIQUE
Cépages : Rolle, Roussanne & Grenache blanc
Terroir : Parcelles situées sur le versant nord du petit Luberon jusqu’au sud du Calavon. Sols majoritairement argilo-sableux.
Vinification : Vendanges de nuit, pressurage direct et fermentation à 13°C en cuve inox thermorégulée afin de conserver la fraicheur des arômes.
50% du volume vinifié en barriques neuves de 300 litres et 500 litres pendant 4 mois.
Dégustation : Robe or jaune brillante.
Nez élégant d’agrumes et de mangue.
Belle intensité en bouche avec des notes épicées et beurrées. On retrouve une complexité fruitée, avec une belle minéralité qui apporte une finale harmonieuse.
12% vol.
