OPPIDUM ROSÉ 2021

AOP Luberon

9,50

Vin issu de l’agriculture BIOLOGIQUE

Cépages : Grenache & Syrah

Terroir : Parcelles situées sur le versant nord du petit Luberon jusqu’au sud du Calavon. Sols majoritairement argilo-sableux.

Vinification : Vendanges de nuit, pressurage direct pour le grenache, afin de conserver une couleur claire, et de saignée sur la syrah pour la puissance aromatique. Fermentation 13°C en cuve inox thermorégulée afin de conserver la fraicheur des arômes.

Dégustation : Robe brillante avec des reflets d’or rose.
Nez floral de roses aux parfums d’agrumes et de bonbons acidulés.
En bouche, l’attaque est fraiche et soyeuse avec de belles notes de pamplemousse.

12.5% vol.

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